Kıyır kıvamı, çörekotunun kendine has aroması ve Sadef’in özgün reçetesiyle hazırlanır.

Dana Kıyma,Kıvırcık,Domates,Yanık soğan

Taze istiridye mantarları, hafif pane harcıyla çıtır hale getirilir; yoğurt yatağında sunulan bu tabak, şefimiz tarafından sade ve dengeli lezzet arayanlar için hazırlanmıştır.

Trüf mantarı, kültür mantarı ve krema ile bağlanmış tavuk bonfile..

Battonet kesilmiş tavuk bonfile, worcherter sosun birleşimi..